Obiteljska destilerija Šimić ponovno je potvrdila svoj status jednog od najkvalitetnijih proizvođača rakije na ovim prostorima. Na prestižnom International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2025 u Londonu osvojila je čak četiri medalje, a najviše priznanje – Zlatnu medalju s oznakom “Outstanding” – pripalo je njihovoj rakiji Viljamovki, čime je svrstana među najbolje rakije svijeta.
Stručni žiri IWSC-a Viljamovku je opisao riječima:
“Iza zemljane i slane arome krije se nota koštičavog voća, isprepletena s biljnim tonovima i suptilnom korom jabuke. U sredini okusa eksplodira bogata kruška, praćena nijansama kopra i kima, uz srednje dug završetak. Izrazito aromatična i autentična.”
Uz Viljamovku, nagrađeni su i ostali proizvodi destilerije:
- Rakija Šljivovica barrique – Srebrna medalja
“Miris šljive i blagi začinski tonovi uvode u zaokruženu teksturu s notama zrelog voća i
nježnim tragovima kave. Završetak je blago trpak i elegantno postojan.” - Liker od bazge – Srebrna medalja
“Aroma se otvara cvjetnim notama uz dašak jabukovače. Okus donosi živahan spoj
Calvados jabuke i suptilnih začina, skladno uravnotežen s blagom slatkoćom.” - Rakija Kajsija (marelica) – Brončana medalja
“Zrelo voće i cvjetne note uvode u glatku teksturu vibrantne slatkoće, s
osvježavajućim završetkom u znaku marelice. Okus vjeran stilu.”
Ove medalje nastavak su dugogodišnjeg niza međunarodnih priznanja koje Šimić destilerija osvaja već više od 30 godina, potvrđujući kontinuitet kvalitete, prirodan pristup proizvodnji i snažnu obiteljsku tradiciju.
“Ovo priznanje za nas ima posebnu težinu jer dolazi s jednog od najuglednijih svjetskih natjecanja. Iza svake rakije i likera stoji trud, znanje i predanost koja se u našoj obitelji prenosi s generacije na generaciju,” poručili su iz destilerije Šimić. Ovaj novi val priznanja dodatno učvršćuje poziciju Šimić destilerije kao jednog od vodećih hrvatskih proizvođača na globalnoj sceni te otvara nova vrata međunarodnoj suradnji i izvozu.
