Budući da je Sveučilištu Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, od prošle akademske godine pripojeno i nekadašnje Veleučilište u Požegi, a danas Fakultet turizma i ruralnog razvoja, došlo je i do izdvajanja proizvodnje vina u tvrtku pod nazivom Vinum Academicum d.o.o., kao i brendiranje pod nazivom “Akademska vina Zlatne doline.”
Nastavna baza Fakulteta turizma i ruralnog razvoja smještena je iznad Podgorja, nadomak Kutjeva, a direktor tvrtke i privremeni prodekan za razvoj i poslovanje Fakulteta turizma i ruralnog razvoja doc.dr.sc. Berislav Andrlić predstavio je Vinum Academicum d.o.o. i planove za budućnost.
“Prošle godine, osnovali smo spin off poduzeće i poduzeće u 100-postotnom vlasništvu Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi. To je jedan novi trend da fakulteti osnivaju svoja vlastita poduzeća koja će ujedno biti i znanstveno-istraživačke i nastavne baze. Upravo iz tog razloga Vinum Academicum već sada posluje na tržištu i kao komercijalno zasnovano poduzeće, ali i kao mjesto gdje će i dalje nastavnici, studenti i znanstvenici obavljati svoju znanstveno-istraživačku djelatnost, ali sada na jednim komercijalnim ekonomski održivim osnovama. Što se tiče samog poduzeća, ono će i dalje djelovati na lokaciji Podgorja sa sjedištem u Požegi. Razlog osnivanja je svakako to što fakultet u svojoj djelatnosti imati komercijalnu djelatnost, pa je upravo iz tog razloga poduzeće izdvojeno kao tvrtka-kćer fakulteta. Osim toga, poduzeće će biti mnogo fleksibilnije u području Europskih fondova. Do sada fakultet nije mogao koristiti Europske fondove iz područja vinogradarstva i vinarstva, a u ovom slučaju će vjerujem u budućnosti moći koristiti fondove, mislimo na Mjeru 4 i na mjeru 6, dakle ulaganja u program vinske omotnice te na taj način unaprijediti način svog poslovanja.
U ponudi su i nova vina, berba 2022., te još nekoliko novih etiketa koje ćemo pustiti na tržište. Ističem kupažu crnih vina “Gradina”, tako da će poduzeće s ovom novom kupažom i promovirati lokalitet Gradina na kojem se nalazi i dio naših vinograda. Ono što radimo s “Rudinom” i Rudinskim glavama.
Planiramo ove godine, ako natječaj bude otvoren, prijaviti nadogradnju našeg vinskog podruma pomoću Projekta ITU Mehanizam.
“Najavljujem i suradnju s Udrugom Vinokap u Kaptolu gdje ćemo ove godine imati priliku, primarno naši vrijedni djelatnici analizirati vina koja će se naći na natjecanju u Kaptolu, tako da ćemo i kao poduzeće i dalje biti u suradnji s našim udrugama, našim vinarima i s našim alumnima jer ih je dosta iz ovog područja dosta završilo naš fakultet. Isto tako, bit ćemo i mjesto suradnje i s međunarodnim ustanovama gdje najavljujemo u ovom semestru, napokon nakon COVID-a i dolazak brojnih profesora iz inozemstva, od Južne Afrike, Kanade, Gruzije i iz niza ovih kako volim reći vinskih zemalja, te da posjete naš podrum i da razmijenimo neka iskustva u proizvodnji i u prodaji vina” – rekao je doc.dr.sc. Berislav Andrlić.
