Akademska vina Zlatne doline su proizvedena u nastavnoj bazi Fakulteta ruralnog razvoja u Požegi koji djeluje u okviru Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Objekt sadrži prostore vinskog podruma, spremišta vina, kušaonice, prostorija za smještaj poljoprivredne mehanizacije i priključaka, gnojiva, pesticida, kao i nastavne prostore, učionice, kabinete, praktikume i degustacijske dvorane.
Izravno je fizički i funkcionalno povezan s nastavnim poligonom višegodišnjih nasada vinograda. Površine vinograda se nalaze na južnim obroncima Papuka kraj sela Podgorje u kutjevačkom vinogorju. Dvadesetogodišnja tradicija proizvodnje vina stvara vrhunska vina koja nastaju pod budnim okom znanstvenika i studenata. Cjelokupno poljoprivredno gospodarstvo i prodaja vina je organizirana u okviru spin off poduzeća Vinum Academicum d.o.o. što je trend današnjeg poduzetništva na razvijenim europskim tržištima. U ponudi su brojne vinske sorte kao što su: graševina, chardonnay, pinot bijeli, pinot sivi, merlot, pinot crni, zweigelt, cabernet sauvignon, itd. što daje široku lepezu vinskim znalcima za uživanje i sljubljivanje sa autohtonim jelima koja se izučavaju na studiju Enogastronomije u Požegi, ističe prodekan za razvoj Fakulteta doc.dr.sc. Berislav Andrlić.
Prema preporuci enologa doc.dr.sc. Josipa Mesića, Pinot bijeli berbe 2021. jedinstveno je vino. Prije svega slatka inačica ističe ovo sortno vino u ponudi vina Hrvatske. Savršenog je balansa sladora i kiselina koje daju prekrasnu svježinu. Posebno se ističe bogatstvo voćnih aroma razvijenih tijekom fermentacije. Ovo puno, bogato i lijepo zaokruženo vino izvrsno se slaže sa voćnim slasticama kao i s mekanim sirevima, te je izvrstan prijedlog za blagdanske dane uz akcijsku cijenu u prodavaonici u Cehovskoj 1, Požega.
Uzdravlje!
