Tijekom ovog tjedna na inicijativu profesorice Aide Del Vechio u
Regionalnom centru kompetentnosti Panonika (Poljoprivredno-
prehrambenoj školi) započelo se s pripremom tla za uspostavu
biovrta. Cilj ovog projekta je podučiti učenike životu u skladu s
prirodom, naučiti ih kako čuvati biološku raznolikost, osvijestiti ih o
važnosti njihove uloge u prirodi te kako čuvati naše nasljeđe, sjeme i
znanje u svrhu uzgoja zdrave hrane, postizanja prehrambene
neovisnosti i očuvanje prirode za buduće generacije.
Inspiracija za ovaj projekt nastala je nakon što je biovrtlarica Trudi
Boršoš u Regionalnom centru kompetentnosti Panonika održala
dvije zanimljive radionice. Tada je govorila o konceptu biovrta i
suživota s prirodom, potkrijepivši sve primjerima te biljkama iz
vlastitoga biovrta koji se nalazi u Vidovcima. Gospođa Boršoš,
rođena Švicarka, pohađala je brojne edukacije iz područja
biovrtlarstva u zemlji i inozemstvu.
Za sada će se biovrt Regionalnog centra kompetentnosti Panonika
nalaziti na manjoj površini gdje je nekada bio školski matičnjak te
nije tretiran pesticidima, a u njemu će raditi i učiti učenice i učenici
poljoprivrednih zanimanja uz koordinaciju profesorica Aide Del
Vechio i Ane Kelam te u suradnji s nastavnicama i nastavnicima koji
vode praktičnu nastavu. U kreiranju ovog biovrta aktivno će
sudjelovati i gospođa Trudi Boršoš. Ovaj tjedan odrađena je prva
faza uspostave biovrta. Učenici prvog razreda, zanimanja
agrotehničar i trećeg razreda zanimanja agroturistički tehničar uz
Trudi Boršoš i profesorice sudjelovali su u demonstraciji metode
rahljenja tla bez upotrebe mehanizacije kako bi tlo bilo podatno za
uzgoj povrća. Tlo su prvo posipali ljuskama jaja koje pospješuju
kalcifikaciju tla, zatim korama banana, talogom kave, ugljenom koji
apsorbira toksine iz tla pa čak i ostatcima kose koja se dodaje zbog
keratina i odbijanja divljači jer u ekološkoj poljoprivredi sve tvari
djeluju po principu odbijanja, a ne ubijanja.
Idući korak je već sljedeći tjedan kada će stavljati malč od lista
breze i vrbe jer sadrži stimulatore rasta te će čistiti površine od
korova bez okretanja tla. Korov neće bacati već će ga stavljati na rub
gredica kao zaštitu i malč.
Od profesorice Ane Kelam doznajemo da će se u biovrtu uglavnom
uzgajati povrtne kulture, a u planu su i začinske i ljekovite biljke.
Dodaje da će se na jednoj gredici uzgajati samo jedna vrsta, a na
drugima više njih kako bi učenici uočili razlike, prednosti i
nedostatke ovog načina uzgoja. Cilj ovog projekta, rekla nam je
profesorica Aida Del Vechio je i napraviti malo uzgajalište glista
kako bi sami proizodili organsko gnojivo, nastaviti suradnju s Trudi
Boršoš te je iskazala nadu kako će Regionalni centar kompetentnosti
Panonika postati putokaz prema razvoju ekološke poljoprivrede
koja je budućnost svijeta.
Tekst i foto: Anita Bubak, prof.
