Limun magija

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp


Limun magija. Kolač vrlo dekorativnog izgleda s kremom od limuna i dvije vrste biskvita idealan je izbor za sve ljubitelje laganih i osvježavajućih kolača

Biskvit:
✦ 8 jaja
✦ 200 g šećera
✦ 1 vanilin šećer
✦ 200 ml ulja
✦ 200 ml tople vode
✦ 400 g glatkog brašna
✦ 1 prašak za pecivo
✦ ribana korica 1 limuna
✦ 2 žlice kakaa

Priprema: Izmutiti žumanjke sa šećerom i va­nilin šećerom. Postupno dodati ulje i vodu te brašno pomješano s praškom za pecivom i kori­com limuna. Na kraju ručno umiješati čvrst sni­jeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na 3 dijela, a u jedan dodati kakao. Svaki biskvit peći u za­grijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta u kalu­pu obloženom papirom za pečenje, dimenzije 35 x 23 cm.

Krema:
✦ 750 ml mlijeka
✦ 150 g šećera
✦ 3 pudinga od vanilije
✦ 250 g maslaca
✦ ribana korica 1 limuna

Priprema: Puding izmiješati s malo mlijeka pa ukuhati u ostalo mlijeko sa šećerom. Skuhati gustu kremu pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati maslac sobne tem­perature i dodati ribanu koricu limuna. Na svijetli biskvit mazati kremu, poklopiti smeđim biskvitom kojeg također namazati kremom i poklopiti drugim svijetlim biskvitom. Posuti šećerom u prahu.
Recept iz knjige Moji kremasti kolači

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Nedavne vijesti

Izbor urednika