Maturantice Poljoprivredno-prehrambene škole, zanimanja prehrambeni
tehničar, Iva Nezić i Manuela Semmelroth na 11. Interslastu,
internacionalnom kongresu slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva
osvojile su u utorak zlatnu medalju. Natjecale su se u disciplinama izrade
kolača s oblatnama pod mentorstvom profesorice Katarine Džalto i izradi
rolata pod mentorstvom profesorice Tonke Šarić, a zlato su osvojile za kolač
s oblatnama. Osim u ove dvije discipline izrade slastica u Tuheljskim
Toplicama u hotelu Well, natjecalo se i u izradi makovnjača.
Treća je ovo medalja na Interslastu za učenice i učenike ove Škole, a
ovogodišnju su zaslužile izvedbom modificiranoga tradicionalnog kolača
bećar-šnite želeći upotrijebiti sastojke koji se proizvode na Poljoprivredno-
prehrambenoj školi. Tako su koristile marmeladu koju su napravile učenice i
učenici zanimanja prehrambeni tehničar i lješnjake uzgojene u školskom
nasadu lijeske.
Od profesorice Katarine Džalto doznajemo da su se učenice timski natjecale
uz veliku volju i strast, kreirale su i uvježbavale izradu ovog kolača. Ističe
kako je ponosna na njihov uspjeh i način na koji su predstavile Školu jer je
konkurencija bila velika. Bilo je čak 62 natjecateljske ekipe seniora te 53 iz
srednjih škola Hrvatske i Slovenije koje obrazuju učenike za slastičare,
pekare i prehrambene tehničare.
Učenica Iva Nezić nam je rekla kako joj je na naticanju bilo zanimljivo i
poticajno jer je dobila brojne ideje za izradu kolača. Navodi da ih često peče
uz pomoć majke i bake te kako ih rado izrađuje jer ju to opušta, a i voli ih
jesti.
Manuela Semmelroth kaže da se zaljubila u izradu kolača kada je sama
napravila rolat koji je dobro ispao. Zadovoljna je svojim mentoricama i
pripremama prije natjecanja. Naglašava da je u Školi naučila nove postupke
izrade te dobila volju za usavršavanjem svog znanja.
Profesorice Katarina Džalto, Tonka Šarić i Mira Ćaćić sa zlatnim djevojkama
Ivom Nezić i Manuelom Semmelroth sudjelovale su tijekom Interslasta na
predavanjima i radionicama te obogatile svoja znanja koja će rado prenositi.
Tekst i foto: Anita Bubak, prof.
