SRAMOTNO: Jedan od najboljih kuhara Anđelko Ledić gubi posao zbog “podobnih”

Zasigurno jedan od najboljih kuhara Anđelko Ledić, poslao nam je priopćenje koje prenosimo u cijelosti:

“Nažalost iz naše prelijepe i perspektivne županije uglavnom izlaze uglavnom crne
teme, uhljebljivanje, krađe, pogodovanje i sl.
Moram vam se obratiti s jednom takvom problematikom.
Požeška Obrtnička škola već godinama zaostaje s ugostiteljsko
turističkom strukom iz razloga uhljebljivanja nestručnih osoba.
Prije 5-6 godina na mjesto stručnog učitelja kuharstva zaposlena je osoba bez ikakvih
kuharskih kompetencija i odradila 3-4 generacije učenika. Nalazi inspekcija su bili
negativni, ali se i dalje nalazio modus da i dalje radi. Danas ponovno imamo takvu
situaciju gdje se kći ravnateljice ekonomskog smjera obrazovanja s lažnom
potvrdom o stažu da je radila u kuharskoj struci prijavljuje na majstorski ispit za majstora kuhara.

Ta potvrda o stažu se prihvaća u požeškoj Obrtničkoj komori i
dobiva suglasnost u Zagrebu. Dotična osoba izlazi 7.4. na ispit za majstora kuhara.
Majstorski ispit joj osigurava radne sate koje drugi stručni učitelji gube
smanjenjem jednog razreda.

Ovaj dopis pišem povodom gubljenja radnog mjesta stručnog učitelja.
Moje kompetencije su sljedeće:
Radno iskustvo u struci 30 godina
Hrvatski kuharski kup – osvojeno 2.mjesto
Top 10 hrvatskih kuhara-2016. g.
Autor i voditelj kulinarske tv emisije

100 emisija na više tv postaja s autorskim
receptima.
Ovaj primjer omalovažava kuharsku struku,
a ovakav primjer uhljebljivanja smatram
„pedagoškim zločinom“.

S poštovanjem
Anđelko Ledić”