Glavni kuhar, šef kuhinje i voditelj ugostiteljstva Zlatnog Luga, chef Marijan Bek, jučer je na kolegiju Regionalne hrvatske kuhinje, studentima Fakulteta turizma i ruralnog razvoja držao predavanje kako pripremiti neka autohtnona jela. Studenti su zasigurno s jučerašnjeg kolegija bogatiji za nova znanja i vještine, a s Fakulteta turizma i ruralog razvoja putem Facebook stranice priopćili su:
“Na kolegiju Regionalne hrvatske kuhinje studenti su pripremali autohtona jela sa chefom Marijanom Bekom sa nastavne baze Zlatni Lug (Istarski fuži sa tartufima, svinjsko prženje sa palentom, rižoto sa pršutom i rikolom, svinjski mozak sa bijelim lukom, lungić od crne slavonske svinje sa sotiranim cherry rajčicama).”
Kako izgledaju jela koja su pripremili, pogledajte u nastavku.
